軟 心 威 化 朱 古 力

需 時 ： 30 分 鐘

份 量 ： 2 人

材 料
朱 古 力 100 克

牛 油 15 克

忌 廉 1 湯 匙

朱 古 力 威 化 餅 100 克

可 可 粉 30 克

做 法

1. 朱 古 力 威 化 餅 敲 碎 備 用 。

2. 燒 沸 水 1 鍋 後 轉 小 火 保 持 溫 度 。

3. 朱 古 力 、 牛 油 及 忌 廉 放 耐 熱 容 器 內 再 放 在 熱 水 上 加 熱 至 溶 化 。

4. 將 朱 古 力 威 化 餅 碎 加 入 （ 3 ） 內 拌 勻 ， 取 出 適 量 搓 成 小 球 狀 ， 然 後 滾 上 可 可 粉 後 放 即 成 。

貼 士
溶 朱 古 力 加 入 威 化 餅 碎 拌 勻 ， 待 略 為 攤涼 ， 會 易 於 搓 成 小 球 狀 。

外 層 唔 用 可 可 粉 ， 可 以 用 其 他 材 料 嗎 ？ 答 ： 可 以 用 綠 茶 粉 ， 味 道 同 朱 古 力 都 好 夾 ， 再 鋪 上 金 箔 ， 即 刻 身 價 十 倍 。