香桃呍呢拿法式多士

0hr25min
製作難度：★★★☆☆
法式多士是由隔夜麪包做成，浸在蛋液中，再煎至外脆而內滑，特別美味。

材料
白方包 3片
開邊桃 2件（切片）
Mascarpone芝士適量
蛋 2隻
牛奶 20毫升
呍呢拿油/肉桂粉各少許
士多啤梨 2粒

汁料：
希臘原味乳酪/蜜糖/糖霜各適量
肉桂粉少許

做法
1.先在麪包上搽上 Mascarpone芝士，在其中兩塊麪包放上桃片做成三文治，切去麪包皮，再斜角切成四件備用。
2.將蛋、呍呢拿油、肉桂粉及牛奶拂勻，將麪包放入蘸上蛋漿，盛起備用。
3.將（ 2）放入已加油的鑊中，將五邊煎至金黃色後即可上碟。
4.乳酪加蜜糖及肉桂粉，再放士多啤梨後伴碟旁，最後撒上糖霜即可食用。

貼士
如果想麪包易切些，可先放雪櫃雪一雪，就不易切爛。