肉 桂 脆 多 士 伴 雪 糕

需 時 ： 25 分 鐘
份 量 ： 4 人
肉 桂 有 促 進 消 化 、 紓 緩 初 期 感 冒 症 狀 ； 再 加 入 奶 及 糖 ， 更 可 增 加 體 力 呢 ！

材 料
法 國 包 2/3 條
蛋 3 隻 （ 拂 勻 ）
奶 350 毫 升
呢 拿 油 2 茶 匙
牛 油 2 湯 匙
糖 1/2 杯
肉 桂 粉 1 湯 匙
雪 糕 適 量

做 法
1)麵包 用 刀 斜 切 成 一 片 片 。
2)將 奶 、 蛋 及 呢 拿 油 混 合 。
3)將 糖 及 肉 桂 粉 攪 勻 。
4)用 叉 在 法 國 包 上 拮 孔 ， 然 後 沾 上 。
5)起 鑊 以 慢 火 燒 溶 牛 油 ， 放 蛋 漿 包 煎 至 兩 面 金 黃 撈 起 ， 用 吸 油 紙 吸 去 油 份 。
6)將 包 兩 面 沾 滿 ， 食 時 伴 雪 糕 。




貼 士
包 煎 好 後 ， 一 定 要 待 才 沾 肉 桂 粉 ， 否 則 會 好 像 濕 了 水 一 樣 軟 腍 腍 。