蓮 藕 芋 頭 豬 骨 湯

材 料 ：
蓮 藕 320 克
芋 頭 仔 320 克
豬 骨 320 克
章 魚 80 克
果 皮 1 塊
蜜 棗 2 粒
水 12 杯

調 味 ：
鹽 少 許

做 法 ：
1. 蓮 藕 洗 淨 切 好 ， 芋 頭 切 大 件 洗 淨 留 用 。
2. 豬 骨 飛 水 ， 章 魚 浸 洗 乾 淨 。
3. 將 水 煲 滾 ， 放 下 所 有 材 料 ， 煲 11/2 小 時 ， 下 調 味 。


1 蓮 藕 洗 淨 切 好 。 Wash and slice lotus roots.
2 放 下 所 有 材 料 ， 煲 1 1/2 小 時 。 Add all ingredients, cook for 1 1/2 hours.

心 得
食 用 煲 湯 蓮 藕 可 增 進 食 慾 。 After cooking for a couple of hours it is credited with stimulating the appetite.