焗 雞 簡 單 竅 門

焗 前 先 用 大 火 煎 香 ， 然 後 掃 汁 再 入 爐 焗 ， 個 爐 要 預 熱 至 少 20 分 鐘 ， 還 要 猛 火 去 焗 ， 焗 雞 不 但 由 外 入 味 到 內 ， 切 開 仲 會 標 油 標 汁 勁 Juicy ！