薯角

薯角做法：

先將薯仔用滾水煲15-20分鐘，待稍涼後切成角狀，加入鹽及黑胡椒調味，如喜愛的話亦可加入紅辣椒粉，然後沾上薄薄麵粉, 以半煎炸形式煎至脆身即成。